Het sint-jakobsschelpfestival in Calvados
Elk jaar keert ze terug als een ware ster in Calvados. We hebben het uiteraard over de Sint-Jakobsschelp. Van oktober tot december vieren de kuststreken van Calvados feest ter ere van het paradepaardje van de regio. Dit is ons vakantie-idee voor een gastronomisch weekend op ons Normandische grondgebied.
De Sint-Jakobsschelp uit Normandië
Waardig symbool van de regio, Sint-Jakobsschelp is onbetwistbaar HET nummer 1 product van de vissen in Normandië. Zeer gereguleerd, het seizoen is opening van de 1er oktober tot 15 mei Voor visserij op blote voeten moet de wettelijke minimummaat 11 cm zijn. Elk jaar komen honderden van jullie om door te brengen jouw weekend in Calvados om de parel op de kroon te vinden, uitgerust met je laarzen en je regenjas. Sint-jakobsschelp fascineert en vooral, het prikkelt uw smaakpapillen. De grootste restaurateurs vechten er elk seizoen om.
Data van het Sint-Jakobsschelpenfestival in Calvados
De Sint-Jakobsschelp lokt een zeker enthousiasme uit en van Veel gemeenten hebben besloten het te vieren zoals het hoort. Verkoop rechtstreeks van de producent, concerten, tentoonstellingen, lokale markten, schilwedstrijden, rondleidingen, uitzonderlijke opening van Vuurtoren van Ouistreham, de meerdere animaties Verlevendig deze feesten in de 4 uithoeken van het departement. Zoom in op de data van 2025:
- 18 en 19 oktober in Ouistreham: Afspraak in de haven voor de onmisbare «Sint-Jakobsschelpenfeest» die elk jaar duizenden bezoekers trekt.
- Van 24 tot 26 oktober in Villers-sur-Mer: Het is de 30e editie. Concerten, animatie en een groot vuurwerk wachten op u!
- 8 en 9 november in Port-en-Bessin: « Le Goût du Large » en het festival « Musique sous les embruns » staan in november op het programma in de buurt van Bayeux.
- 22 en 23 november in Courseulles-sur-Mer de stad viert de gastronomie elk jaar met haar traditionele «Feest van de Sint-jakobsschelp, de zeevruchten en de gastronomie» gedurende 2 dagen.
- 29 en 30 november in Grandcamp-Maisy Ter gelegenheid van «Saint Jacques en Fête», kom de vissers van Grandcamp-Maisy ontmoeten.
- 6 en 7 december in Trouville-sur-Mer: Afspraak voor de Sint-jakobsschelpenmarkt in de buurt van Deauville.
Onze receptideeën met Sint-Jakobsschelpen
Nu je perfect bekend bent met de regelgeving van de Coquille vissen en dat u de beste producten op ons grondgebied hebt kunnen kopen, is het tijd om de keuken in te gaan! We hebben enkele voor u geselecteerd receptideeën die ons hebben doen verlangen (zeker als je het recept maakt, stuur ons een foto 🙂)
- Cassolette van Sint-Jakobsschelpen gratin : een eenvoudig en snel recept om te maken.
> https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/319462-cassolette-de-saint-jacques-gratinees - Gebakken coquilles : we zijn in Normandië, dus we stellen dit recept met cider voor voor een maaltijd 100% lokaal!
> https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/354022-noix-de-saint-jacques-sautees-au-cidre-et-aux-endives - Sint-jakobsschelp spiesjes we verlengen de zomer met dit recept dat de zon terugbrengt op je bord.
> https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/332935-brochette-de-saint-jacques
Zoekt u een slaapplek tijdens het Sint-Jakobsschelpfeest in Normandië ?
Onze Camping Mirabel les Prairies de la Mer is open tijdens de Feest van de Sint-jakobsschelp van Ouistreham. Nee verhuur stacaravans volledig uitgerust zullen perfect zijn voor een weekendje weg in oktober in Normandië! Kies de uwe en kom genieten, voor of na de gastronomische festiviteiten, van onze piscène ontdekt en verwarmde of sauna om te luieren.
